Ne restons pas en ferme hé !

 

     C'est toujours un plaisir d'aller se balader dans le village de Svay Chek. Papoter un peu avec les mamies et grignoter des biscuits coco en buvant un thé vert citron dont ils ont le secret. L’appellation thé vert c'est surtout pour sa couleur qui tend vers le fluo... Bizarre bizarre... mais ne nous arrêtons pas à ça.

     Il n'y a pas que de la bonne nourriture en Asie, loin de la. Si ils arrivent encore à retenir Mc dondald au Cambodge, la nourriture industrielle est bien là, même au fin fond de la campagne. Au moins c'est vendu avec le sourire, c'est déjà ça...

 

 

Heureusement il y a de nombreuses résistantes...

Nouilles de riz avec bouillon de curry coco, légumes crues et feuilles aromatiques. Du piment avec ceci...?

Volontiers !

 

 

     Des légumes du coin mais pas que. Certains proviennent de la Thailande, et/ou de champs boostés avec ces sacs ornés d'une tête de mort ... faites votre choix.

 

 

En tout cas il y a plus de diversité qu'à Mayotte... il faut dire que l'Asie est un pays de commerçants.

     Ils ont de ces choses dans leurs magasins... ça vaut le coup de fouiner, juste par curiosité. Et si le vendeur n'a pas ce que vous cherchez, il saura vous orienter vers le bon shop.

 

 

     Parmi les perles, une machine à faire pâlir les bouénies (femmes) de Mayotte ! Pour cette cambodgienne, râper la coco est une affaire de minute, alors que chez nous ça se fait manuellement. Sûr que ça prend bien plus de temps, mais c'est aussi l'occasion d'une réunion de quartier où la râpe voit passer mamans et enfants.

 

 

     Mais qui débarque à Svay Chek?

Des forrains, sponsorisés par Cambodia, une marque de bière qui parcourt le pays avec ses camions pour travailler son image.

 

 

     Pour le nettoyage c'est raté, mais comme les déchets n'ont l'air de déranger personne ce n'est pas bien grave. 

 

 

     Bon ils auront tout de même eu le mérite d'amuser les enfants avec leurs trampolines et autres toboggans gonflables mais il serait bien de donner l'exemple si on veut que la campagne reste propre.

 

 

     Il y a du boulot à ce niveau là. Il faut former la future génération mais les écoles manquent cruellement de moyen.

On en est pas au niveau de Mayotte où les frigos surfent sur les vagues et les machines à laver semblent servir de bornes kilométriques. Mais ça viendra... le jour où ils auront des appareils électriques, mais n'attendons pas. 
Ça fait parti des missions que se donnent Olivier et Darin, mais ils ne pourront pas nettoyer tout le pays...

 

 

En attendant la technologie, voici un alambique cambodgien.

 

 

     La balade se termine sur ces dégustations. Après l'alcool de riz, on me propose une bière-glaçon à l'ombre d'un arbre, en plein champs. Quelques petits poissons de rivière en accompagnement. Allez une petite pour la route...

 

 

J'aime bien la bière, mais il parait qu'il y a aussi de beaux temples au Cambodge...

Angkor Wat...?

 

 

     Non, ce sera Bantey Chmar. Une trentaine de kilomètre au Nord de Svay Chek. 

Fred sera bien une des rares personnes à être allé au Cambodge sans visiter les temples d'Angkor. Mais il y aura bien d'autres occasions. Qu'elle se rassure, les temples de Bantey Chmar sont tout aussi intéressants que ceux d'Angkor.

Avis d'expert...

 

 

     Ne vous y trompez pas, j'en suis bouche bée. Ces temples sont magnifiques et vraiment très mystiques. Au cœur même de la forêt, chaque pans de murs racontent une histoire. 
Malgré que ces temples soient plus détruits encore que leur maison mère, ils ont l'avantage de faire vraiment partie d'un village, on peut loger chez l'habitant et escalader les ruines dans un calme absolu. Ils doivent tourner à une 10aine de visiteurs par jour, par contre les habitants s'y retrouvent volontiers, profitant de l'ombre des arbres et de l'énergie qui circule.

 

 

Un beau terrain de jeu... avez vous vu passer Fredodu?

 

 

Certains temples sont plus difficile à dénicher, mais après une belle balade à vélo on finit par tomber dessus...

"Au fait Fredo, attention aux mines quand même... il paraît qu'il en reste quelques unes..."

 

 

"Allez descend d'ici, tu n'as qu'à faire comme Bastos qui arpentait ces forêts avec moi l'an passé...

lui sautait de lianes en lianes ça marchait très bien."

 

 

Il est temps de reprendre l'aventure, parcourir de nouveaux chemins cambodgiens. 

 

 

En route pour de nouvelles expériences. Tiens le stop a l'air de bien marcher ici aussi... 

Faut dire qu'on est une bonne équipe.